台北, 愛飯團團長新發現的寶地, 保安街慈聖宮 (媽祖廟)口 樹下吃早餐, 旁邊的人還在宿醉或喝啤酒…. 台北最好喝的四神湯/ 台式包子 有淡淡五香味的 鹹粥 配上各式炸小菜, 蚵仔/ 紅燒肉/ 豬肝/ 蝦都好吃 米粉湯, 少見的雞湯底, 中粗米粉, 因為旁邊有賣白斬雞. 炸魚, (果然有錢人早上吃好好) 排骨清湯配魯肉飯, 二家口味略為不同。 繼續閱讀 台式早午餐
作者：愛飯團編輯
銀座小散步大發現
黃燈籠辣椒
有個兄弟的女友老家在海口，一次回來帶了兩樣特產，小豆咖啡出乎意料的好，更令人驚喜的，倒是那一顆顆的新鮮的黃燈籠辣椒。
上次遇到已經是99年的事情了，那時去紐奧良，出國前一天，膝蓋扭傷，找了中醫緊急處理，腳上包了厚厚的草藥，老中醫叮嚀，別吃生鮮酸辣，別喝啤酒，帶著一禮拜份量的草藥，輾轉來到三角洲上的爵士樂之都。 繼續閱讀 黃燈籠辣椒
美味進階版 焦糖醋豬肉
糖醋、魚香、宮保、三杯……這些中國菜的料理字彙如同西方古典音樂的3B，十二平均律，命運交響曲開頭的“薑薑薑講”。
具有代表性的料理滋味，不知道是誰開始的，後面的人只能汗流浹背地在爐灶旁跟著食譜前進，有人跟得荒腔走板，有人偷吃步投機取巧，但是也有人創作出新的曲調，向傳統致敬。
諸君，寫到這我已不禁感到：馬的，這真的是<舌尖上的中國>看太多了。我只是想說，今天要補的焦糖醋豬肉食譜，比一般的糖醋，好吃很多呀！ 繼續閱讀 美味進階版 焦糖醋豬肉
東京的草莓大福
輕鬆吃創意披薩 – 勵志163辣味肉腸披薩
清明連假的最後一天，欠缺鍛鍊的我終於想要來讓身體活動一下。揉麵糰似乎是一個好選擇，一來可以鍛鍊手臂肌肉，又能讓家裡充滿烘培的香氣。 繼續閱讀 輕鬆吃創意披薩 – 勵志163辣味肉腸披薩
上海老報館變咖啡館
上海最早的報社–「申報」，地處外灘漢口街上的報館舊址，新開了一家"The Press by Inno Cafe"，目前還在試營運階段，但中午的用餐人潮已經絡繹不絕。 繼續閱讀 上海老報館變咖啡館
好吃的第六區●St Germain des Pres
在巴黎的日子裡，不論人在何處，想吃東西時總是不由自主地在地底下，像土撥鼠般走過穿插的地底通道，換乘著地鐵線來到這一區覓食。而St Germain des Pres這一區，確實也是巴黎的心臟地區！
Pierre Hermé
第6區在塞納河左岸，有畢卡索青睞的花神咖啡館、文學家經常聚會的雙叟咖啡館，更有隨處都能給你驚喜的每一家私房小館。在這一區吃吃喝喝之際，還有個在《達文西密碼》中，出現玫瑰子午線的聖許畢斯教堂(Eglise St-Sulpice)。多少觀光客都為了見那條銅線一眼而來，但我告訴你，這教堂外有個廣場，廣場邊有個樹蔭，樹蔭下有椅子，坐在這排椅子上或許你可以度過此生中那麼難忘的一刻或兩刻，因為全世界最好吃的Pierre Hermé Macaron(馬卡龍)就在教堂的斜對面。
創造自己的家的味道—-勵志163醬料創意料理比賽
你知道吳恩文的『勵志163』醬料的品牌名稱怎麼來的嗎？其實，他是恩文小時候在眷村的家的門牌號碼。恩文用記憶中的味道與愛，做出一瓶瓶美味的醬料。
所以這次，我們舉辦了『勵志163醬料創意料理比賽』，就是希望大家用這些美味的醬料，加上自己的創意料理發想，恩文會針對報名者的創意、口味、料理實用度來做評分。大家一起來發揮創意，做一道屬於你自己的家的味道吧！ 繼續閱讀 創造自己的家的味道—-勵志163醬料創意料理比賽
素不素很美味?
福華飯店蓬萊村的阿宗師傅, 最近利用了台灣精彩的春天的蔬果, 做了一系列特別的蔬食。
像是腰果炒雙蘋, 就特別將蘋果低温乾燥濃縮它的香氣, 再和蘋婆果 (師父處理起來, 像是栗子一樣的口感) 一起炒腰果, 吃起來口感和香氣都十足, 好吃。