月份：十一月 2013

繼續閱讀 一蟹知秋

島內小旅行之後回到家, 需要一點家裡感覺的食物。

以前, 我喜歡的是維力炸醬麵, 外加一個玉米罐頭拌著吃, 冰箱裡如果有蛋, 就再加一個蛋包湯…..這些東西一入口, 我的味蕾好像就會有一個機制通知我的大腦: 回到家了喔, 自然有一種安心。 繼續閱讀 水煎餃

前陣子在大陸微博上看一則新聞，剛退休的足球金童“大衛貝克漢姆”的下一步計畫包括了開餐廳，跟人稱地獄食神的“哥登蘭姆西”預計開在倫敦的“菠蘿”市場附近，比起足球明星，我更好奇的是菠蘿市場到底在哪裡，轉念一想，可不就是Borough Market 嗎？這翻譯…有點意思。 繼續閱讀 Borough Market

最近的高麗菜，好清甜啊！而且因為當令，價錢又很便宜. 清炒.醋溜.涮涮鍋.切絲拌芝蔴醬都好吃，最近我還發現一個有趣的新吃法: 把高麗菜用手撕大片，放一匙破布子，放在容器裡用大火蒸五分鍋, 起鍋時再放一小匙油蔥鵝油，好香啊！醃漬的破布子又可以帶出高麗菜天然的甜味，不必放鹽也很美味！

同場加映，剛上市的茼蒿也可以這樣做，而且蒸的時間更短喔!

by 美少女團長

 

為什麼叫變變變麻油雞?

當然是自己亂取的名字, 但是因為可以有好幾種吃法, 而且比一般做法的麻油雞清淡些, 所以連吃幾頓也不會太燥熱上火 (女生本來也很少有燥熱体質, 虛寒的人多點)。 繼續閱讀 變變變麻油雞

初冬的涼意一陣陣襲來，好想做些什麼抓住秋天的尾巴才好。

清晨遇到賣鮮藕的老先生，手臂上還帶著半乾的濕泥，時令剛剛過了霜降，想這蓮藕也是尾聲了，要多吃幾回還得等到明年，遂拎了一大袋回家。 繼續閱讀 緩緩秋日，桂花蜜藕羹

肉圓, 尤其是這種所謂”北部式”的油煎肉圓, 其實是一種會讓人上癮的食物。但, 也和所有的台式小吃一樣, 現在要找到道地的好吃肉圓, 己經不是太容易了。

快快快, 先歡迎大家多來分享私房的肉圓店家(小吃街、巷口、市場內不拘)。 繼續閱讀 花蓮 蹦康肉圓

以前, 聽過好幾位來台灣工作的香港女同事抱怨:  在台灣, 皮膚都變差了, 因為沒有好的”湯水”可以喝。

那時候不是很懂, 以為只是她們異地思鄉的一種說法。到真的喝過了廣東的好煲湯, 才知道, 原來一碗好湯喝下去, 皮膚和身体真的是有感覺的,有時候真的比面膜敷臉更有用。 繼續閱讀 一碗好湯水勝敷臉