愛飯團編輯 | 愛飯團部落格

Forever Love

Forever Love, 大家一起來延續這份大愛, 今年是由H.H執筆設計T恤, 賈永婕代言, 由黃淑琦設計服飾義賣捐贈。(除了潮T義賣, 12/24也將捐出黃淑琦服飾當日全部所得的10%) 繼續閱讀 Forever Love

為小朋友們做點心 – 香草卡士達布丁

在我的身邊有很多朋友同學們都有小孩了，其中一個同學分享了一個真實發生故事，聽了讓我發願開始學做布丁。繼續閱讀為小朋友們做點心 – 香草卡士達布丁

不忘初心的台灣味—RAW

台灣人非常愛追星，這一點在美食上也絲毫沒有改變。

江振誠先生，首位列名亞洲50大名廚的台灣人，於台北的首間餐廳取名為RAW似乎也呼應他的書 – 初心，傳遞著料理的本心與在地飲食的”原味”。

提供給客人的猜單 (是菜單.. 我故意打錯的)，上面列著今天我們所要吃到的食材概念，卻沒有其菜名，甚至在它們上桌前，你也不知道哪些材料會組在一起成為一道單品，但很有趣的是，上桌後，即使沒有親切的服務侍應幫忙解說，你的舌尖也會非常游刃有餘的告訴你盤子內是哪些材料、哪種概念，那是一種只要在台灣生活過的人就一定能說得出味道記憶。

我個人喜歡江先生這樣的解構方式，遠勝於前幾年很流行分子料理。繼續閱讀不忘初心的台灣味—RAW

初訪台北的祥雲龍吟

4月日本極度奢華美食團中的壓軸盛宴是位在東京六本木的米其林三星餐廳“龍吟”，想不到短短半年就有機會在台北再次享用如此頂級的日式料理。

台北“祥雲龍吟”的室內設計是自然簡約派的，但桌上擺飾依然承襲傳統，使用的是飛龍祥雲的青花瓷盤，頗有中國古韻。先說說我點的清酒，是龍吟餐廳獨有的佳釀，名叫“黑龍吟”。初入口時是水蜜桃般的清甜口味，后韻帶有些許辛辣卻不嗆吼，有種對立的協調感。繼續閱讀初訪台北的祥雲龍吟

上海也有地道的美式速食—卡樂星

卡樂星(CarlsJr)是小胖我在上海最愛的速食店，每當案子做到很累難得可以去放鬆一下時，總愛去這裡讓美國魂爆發一下。

並不是說上海沒有好吃經典的美式餐廳，這麼多老外在這裡討生活，怎麼可能沒有超棒的美式餐廳呢？就算是以宰殺(誤)觀光客為職志的新天地或老外街，也是能找到好吃的漢堡，但若是要美式”速食”，那上海到處可見的”極具中國特色”的雞爺爺或者主攻亞洲尺寸漢堡的麥叔叔實在是滿足不了我偶爾貪吃的美國魂啊! 繼續閱讀上海也有地道的美式速食—卡樂星