糖醋、魚香、宮保、三杯……這些中國菜的料理字彙如同西方古典音樂的3B，十二平均律，命運交響曲開頭的“薑薑薑講”。
具有代表性的料理滋味，不知道是誰開始的，後面的人只能汗流浹背地在爐灶旁跟著食譜前進，有人跟得荒腔走板，有人偷吃步投機取巧，但是也有人創作出新的曲調，向傳統致敬。
諸君，寫到這我已不禁感到：馬的，這真的是<舌尖上的中國>看太多了。我只是想說，今天要補的焦糖醋豬肉食譜，比一般的糖醋，好吃很多呀！ 繼續閱讀 美味進階版 焦糖醋豬肉
東京的草莓大福
輕鬆吃創意披薩 – 勵志163辣味肉腸披薩
清明連假的最後一天，欠缺鍛鍊的我終於想要來讓身體活動一下。揉麵糰似乎是一個好選擇，一來可以鍛鍊手臂肌肉，又能讓家裡充滿烘培的香氣。 繼續閱讀 輕鬆吃創意披薩 – 勵志163辣味肉腸披薩
上海老報館變咖啡館
上海最早的報社–「申報」，地處外灘漢口街上的報館舊址，新開了一家"The Press by Inno Cafe"，目前還在試營運階段，但中午的用餐人潮已經絡繹不絕。 繼續閱讀 上海老報館變咖啡館
好吃的第六區●St Germain des Pres
在巴黎的日子裡，不論人在何處，想吃東西時總是不由自主地在地底下，像土撥鼠般走過穿插的地底通道，換乘著地鐵線來到這一區覓食。而St Germain des Pres這一區，確實也是巴黎的心臟地區！
Pierre Hermé
第6區在塞納河左岸，有畢卡索青睞的花神咖啡館、文學家經常聚會的雙叟咖啡館，更有隨處都能給你驚喜的每一家私房小館。在這一區吃吃喝喝之際，還有個在《達文西密碼》中，出現玫瑰子午線的聖許畢斯教堂(Eglise St-Sulpice)。多少觀光客都為了見那條銅線一眼而來，但我告訴你，這教堂外有個廣場，廣場邊有個樹蔭，樹蔭下有椅子，坐在這排椅子上或許你可以度過此生中那麼難忘的一刻或兩刻，因為全世界最好吃的Pierre Hermé Macaron(馬卡龍)就在教堂的斜對面。
創造自己的家的味道—-勵志163醬料創意料理比賽
你知道吳恩文的『勵志163』醬料的品牌名稱怎麼來的嗎？其實，他是恩文小時候在眷村的家的門牌號碼。恩文用記憶中的味道與愛，做出一瓶瓶美味的醬料。
所以這次，我們舉辦了『勵志163醬料創意料理比賽』，就是希望大家用這些美味的醬料，加上自己的創意料理發想，恩文會針對報名者的創意、口味、料理實用度來做評分。大家一起來發揮創意，做一道屬於你自己的家的味道吧！ 繼續閱讀 創造自己的家的味道—-勵志163醬料創意料理比賽
素不素很美味?
福華飯店蓬萊村的阿宗師傅, 最近利用了台灣精彩的春天的蔬果, 做了一系列特別的蔬食。
像是腰果炒雙蘋, 就特別將蘋果低温乾燥濃縮它的香氣, 再和蘋婆果 (師父處理起來, 像是栗子一樣的口感) 一起炒腰果, 吃起來口感和香氣都十足, 好吃。
傳遞幸福的PHO14
巴黎13區的「PHO 14」很有名，每一餐都大排長龍。
這間店不是隱藏版美食，是多數旅者都會慕名而去的一家越南河粉店。 繼續閱讀 傳遞幸福的PHO14
超誇張的牛尾火鍋
哪一家的牛尾火鍋啊, 這麼有誠意?! 繼續閱讀 超誇張的牛尾火鍋
簡單到位的好味道—-巧之味餃子
這個冬天我一直很想吃餃子，但始終受限於很多因素，怪的是有時人已經站在餃子店門口，但是直覺不想進去，不知道在龜毛什麼。
過年前某個雨天，下班後去松隆路買肉乾，出來看到一間餃子店，桌椅雖放在騎樓下，但地上不見免洗筷的塑膠袋亂飛（因為他們用塑膠筷），也沒有什麼油膩污漬，好簡單的幾樣東西，水餃、魚丸湯、酸辣湯等，寫在塑膠板上。
乾乾淨淨，就是這餃子店唯一的裝潢。
雖然當時只有三四個客人，但我馬上直覺，這家餃子，肯定好吃。 繼續閱讀 簡單到位的好味道—-巧之味餃子