Chocolate

踏入巧克力的團長, 好像又回到了六歲…..

Du Rhone的"糖摩卡"看來其實和現在流行的生巧克力很像, 從巧克力櫃拿出來, 讓她"回温"個10-15分鐘, 一入口, 有如魔法, 巧克力會隨著口腔的温度彷彿一層一層的崩解, 在苦甜巧克力的主旋轉下, 一下子有焦糖的香氣, 一下子又覺得有小時候愛吃的牛奶糖的餘韻……每一顆, 都像是一個童年, 含著含著人就孩子氣了起來。 繼續閱讀 Chocolate

齋藤

2014年, 東京壽司界的大新聞:壽司齋藤要換地點了!

這家深具傳奇性的米其林三星壽司,一直佔據日本美食網的最高人氣指標,因為每餐只提供七個壽司板前位子,一位難求到平均預訂時間是一年以上。而且他的餐廳的位置雖然是在赤阪,但即使用google地圖也很難找,因為要穿過一個停車場的窄巷才勉強找得到大門…… 繼續閱讀 齋藤

台式早午餐

台北, 愛飯團團長新發現的寶地, 保安街慈聖宮 (媽祖廟)口 樹下吃早餐, 旁邊的人還在宿醉或喝啤酒…. 台北最好喝的四神湯/ 台式包子 有淡淡五香味的 鹹粥 配上各式炸小菜, 蚵仔/ 紅燒肉/ 豬肝/ 蝦都好吃 米粉湯, 少見的雞湯底, 中粗米粉, 因為旁邊有賣白斬雞. 炸魚, (果然有錢人早上吃好好) 排骨清湯配魯肉飯, 二家口味略為不同。 繼續閱讀 台式早午餐