愛飯團部落格

晚上有點忙，回到家已經九點，出了捷運，看到某個鹽酥雞連鎖店，疲倦讓我非常想吃垃圾食物。
於是，買了炸雞，加上魷魚，還有一個詭異的，墨魚甜不辣。⋯⋯我沒有很喜歡甜不辣，完全是衝著它竟然有塔塔醬可以配。
等在那個油炸香氣撩人的攤子前面，塔塔醬這三個字，讓我腦海浮現好多人的臉孔，多半是許久不見的朋友、以前的同事，還有，想起了給我塔塔醬食譜的，是李大胖。 繼續閱讀 大胖同學的私房塔塔醬

到餐廳，大部分的時候我們決定的第一順位，是為了美味的食物，但你有沒有想過，除了食物，還有哪些因素決定你想不想到這家餐廳用餐？

像我，我不是太喜歡那種連鎖經營，工讀生叫歡迎光臨叫得制式（恨不得一個音節把它交代過去），或是那種排隊排很長，門口叫號像菜市場口的餐廳；但是我更怕那種，門口羅雀，老闆期待了半天終於有一二個客人上門，你會感覺得老闆的人生壓力都在你身上的那種餐廳。 繼續閱讀 你喜歡到什麼樣的餐廳去用餐?

久違的夜間小點上台一鞠躬。

今天是帶有民間故事的宮廷桂花捲糕，傳聞，桂花糕是乾隆皇其中一位下嫁至孔府的女兒最愛的糕點，於是桂花糕成了宮中與孔府間一份尊貴往來於兒女的思念與象徵，於後也傳於民間，亦如某種貴重精緻甜品的地位。 繼續閱讀 宮廷小點　桂花捲糕

沒有人天生就會做飯。如果有，也肯定不是我。 繼續閱讀 幸福的青醬

最近台北的小酒館美食勢力興起，法國菜開始以比較隨性的姿態展現他們的風情，但是這姿態在越南已經搖曳了一個世紀以上了。 繼續閱讀 越南小酒館

不用好看的牛腱子肉, 堅持只用牛腩, 試一口湯, 完全是家裡不放牛骨只用牛肉燉出來的原味, 你知道這是台北哪一家的牛肉麵嗎? …….. 繼續閱讀 不放牛骨，只用牛肉燉出來的原味牛肉麵

感覺愛飯團版主不管身在何處最先關注的一定是"吃"! 所以小廚這次去菲律賓薄荷島度假，除了每天都爽爽地窩在Eskaya度假村裡享受泳池和spa，最關注的莫過於每天要吃甚麼，雖然一開始對菲律賓美食不抱太大期望，但還是很努力地做了功課。 繼續閱讀 菲律賓美食~花生醬海鮮湯

傳說，要蒸出表面平滑如鏡的水嫩蒸蛋，打好蛋得先過濾兩次、要小火慢蒸、過程得算準時間掀蓋放氣….

拜託喔，忙得要死的職業婦女，三天兩頭家裡餐桌就有蒸蛋，誰有時間這麼費神費事伺候著哪！ 繼續閱讀 江湖一點訣，完美蒸蛋好簡單。