台灣人非常愛追星，這一點在美食上也絲毫沒有改變。
江振誠先生，首位列名亞洲50大名廚的台灣人，於台北的首間餐廳取名為RAW似乎也呼應他的書 – 初心，傳遞著料理的本心與在地飲食的”原味”。
提供給客人的猜單 (是菜單.. 我故意打錯的)，上面列著今天我們所要吃到的食材概念，卻沒有其菜名，甚至在它們上桌前，你也不知道哪些材料會組在一起成為一道單品，但很有趣的是，上桌後，即使沒有親切的服務侍應幫忙解說，你的舌尖也會非常游刃有餘的告訴你盤子內是哪些材料、哪種概念，那是一種只要在台灣生活過的人就一定能說得出味道記憶。
我個人喜歡江先生這樣的解構方式，遠勝於前幾年很流行分子料理。 繼續閱讀 不忘初心的台灣味—RAW
4月日本極度奢華美食團中的壓軸盛宴是位在東京六本木的米其林三星餐廳“龍吟”，想不到短短半年就有機會在台北再次享用如此頂級的日式料理。
台北“祥雲龍吟”的室內設計是自然簡約派的，但桌上擺飾依然承襲傳統，使用的是飛龍祥雲的青花瓷盤，頗有中國古韻。先說說我點的清酒，是龍吟餐廳獨有的佳釀，名叫“黑龍吟”。初入口時是水蜜桃般的清甜口味，后韻帶有些許辛辣卻不嗆吼，有種對立的協調感。 繼續閱讀 初訪台北的 祥雲龍吟
卡樂星(CarlsJr)是小胖我在上海最愛的速食店，每當案子做到很累難得可以去放鬆一下時，總愛去這裡讓美國魂爆發一下。
並不是說上海沒有好吃經典的美式餐廳，這麼多老外在這裡討生活，怎麼可能沒有超棒的美式餐廳呢？就算是以宰殺(誤)觀光客為職志的新天地或老外街，也是能找到好吃的漢堡，但若是要美式”速食”，那上海到處可見的”極具中國特色”的雞爺爺或者主攻亞洲尺寸漢堡的麥叔叔實在是滿足不了我偶爾貪吃的美國魂啊! 繼續閱讀 上海也有地道的美式速食—卡樂星
猜猜這是什麼? 一瓶酒? 答錯! 它是一道菜, 而且是三星主廚雅尼克即將推出的新菜"瓶中雞"! 繼續閱讀 三星主廚的瓶中雞
計程車穿過混亂的夜市，轉進一條不起眼的單行道停了下來，空氣裡彷彿有一絲不確定的感覺，走進低調的門口，到了一個和藹的環境，有禮貌的侍者客氣地招呼著到二樓的戶外區，四週被熱帶特有的闊葉木圍著，頭頂的吊扇微微地送風，讓向來炎熱的曼谷秋夜帶著點涼爽的氣息。 繼續閱讀 曼谷的 Eat Me Restaurant
最近BBC生活頻道在播Gordon’s Great Escape這兩集他去了印度，讓我再度想起了為了<美味不設限>特地買的印度香料……(不小心又被我打入冷宮一陣子了XP) 繼續閱讀 印度風義大利麵
12月5日即將上市的MICHELIN GUIDE 2015 TOKYO 的最新名單在2日公佈了。今年的名單除了恢復2013年以東京地區為主的形式外，星級昇降幅度也較大，從去年的243店減至226店，應該算是幾家歡樂幾家愁的羊年吧！ 繼續閱讀 2015東京米其林名單出爐了
在規劃巴黎遊時,列了幾家想吃的餐廳,位於巴黎第15區的Afaria是朋友特推的口袋名單,據在巴黎的朋友形容是巴黎最美味的法式鴨胸！
日本知名食評家山本益博先生應邀來台，由愛飯團美少女團長帶隊，來一趟台北美食小旅行。這次來到了台北知名的老餐廳『北平都一處』，山本先生大為驚艷！當天則在他自己的臉書寫下品嚐心得，以下是山本先生對『北平都一處』的讚賞： 繼續閱讀 山本益博在台北遇見美食達人！
