北市最火紅牛排戰地位於房價没低過的大直，相對地的牛排價位亦不是四、五百起，而是以千元為基準，往上不停攀升的貴。在滿是高價的牛排館，維多麗亞酒店的N0168 PRIME牛排館是阿春一直没改變的口袋名單。
前菜有多種選擇，但帝王蟹餅一直是我没更改的最愛，柳橙芥末籽醬搭上香草沙拉佐甜羅勒油，那味鮮的蟹餅在口中化開的瞬間，告知胃的雷逹要接收美味了！接下來的湯品就要看主廚當天的特調，也可以選擇沙拉來暧胃。 繼續閱讀 維多麗亞N0168 PRIME的秘密不是性感內衣，而是讓人無法忘懷的牛排
懷念便當菜：養生紫糙米・洋蔥炒牛肉
一天有二十四個小時，其中有一件事情會做三次，那就是『吃』。會吃、愛吃的人，通常生活會因為『吃』這件事而增色不少。有時候外面的大魚大肉吃多了，總會想要在家裡努力的”健康“一下。朋友看到我臉書上貼的照片，總很好奇到底為什麼我的飯會是紫色的？
紫色的飯看起來很特別，其實吃起來也是非常健康的。這就是音符小廚的秘密食譜之一，自製紫色糙米飯。
韓式冷麵
夏日熱辣辣，胃口就像被束口袋綁住了。古北韓國超市旁的8585小吃店，大約只有十五個座位，每天中午準11：59就會被食客坐滿，晚一分鐘很抱歉，就是吃不到。
夏季的午間時段，幾乎每桌必點的是兩種冷麵，傳統冷麵和讓我一試成主顧的筋斗麵。紅通通的麵盛在清澈的玻璃碗裡，透明的麵條，是用地瓜粉做的，涼涼的很有筋度，上面鋪滿高麗菜、紅蘿蔔和黃瓜絲，QQ的麵搭配脆脆的蔬菜，分外爽口。紅艷艷的醬料，輕辣微酸，是用蘋果、水梨、鳳梨等多種水果研磨，拌入韓國辣椒粉、香油和大量的白芝麻調和。水果的清香、酸甜和辣椒、芝麻結合，無敵開胃。
一碗二十八塊人民幣，連大食怪都覺得份量很足。天熱的時候，來碗筋斗麵吧！
隱身台北東區巷弄裡的 日式麵店
“在台灣好難減肥哦”，我常常跟老公抱怨！其實不是我愛說，只是台灣好吃的東西實在太多，而哪裡有好吃的資訊也很容易得到。 繼續閱讀 隱身台北東區巷弄裡的 日式麵店
ABSOLUT ART BUREAU 香港巴塞爾藝術展
台灣首批藝術觀察員 現場直擊前衛藝術的創作靈魂
風行全球150個國家，力求創新的全球伏特加領導品牌ABSOLUT VODKA，歷年來不斷與各領域的頂尖創意人進行合作，從1980年代與普普藝術大師Andy Warhol及街頭塗鴉大師Keith Haring的合作開啟了ABSOLUT與藝術結合的旅程，也確立了與藝術圈合作的緊密關係。2013年ABSOLUT旗下負責全球藝術活動的Absolut Art Bureau與香港藝術家王浩然（Adrian Wong）在首屆香港巴塞爾藝術展合作，於藝術展期間(5/22-5/25)將位於香港中環的藝穗會地下室改裝為一間讓人沉醉的藝術酒吧，夜間提供節目表演以及專為本次展覽設計的ABSOLUT特調。 繼續閱讀 ABSOLUT ART BUREAU 香港巴塞爾藝術展
高級連鎖美式餐廳・Hillstone Restaurant
德州最近的氣溫，從一個月前的攝氏25度，一下子就衝到攝氏35度。炎炎夏日，感覺去哪都很缺水。與朋友相約在週日午後，兩個人想要好好的為自己的生日慶祝一下。我們之前造訪的餐廳，通常都是日式居多，這次想要試試看比較不同的，想來想去，來去高級的美式餐廳吧！
Hillstone是美國的連鎖餐廳集團，這個集團旗下有各種不同類型的高級餐廳，分佈於全美各地。我們這次就鎖定Hillstone美式餐廳，好好的體驗一下不一樣的美式餐點。 繼續閱讀 高級連鎖美式餐廳・Hillstone Restaurant
辛香印度咖哩 刺激你的味蕾
在各種的異國風味裡，咖哩算得上最刺激味蕾的之一。與日本人熱愛的偏甜口味的咖哩不同，印度咖哩更注重在辛香料的使用上。
今晚的咖哩雞和咖哩魚使用的是類似的調味。咖哩中的奶味兒較濃，伴著適度的辛辣和淡淡的甜味兒，是兒子票選的第一名。咖哩蔬菜則口味偏酸，辣味也比較淡，是我自己偏愛的口味。因為吃起來雖然同樣是咖哩，但感覺上比較沒有負擔。值得一提的還有印度薄餅。用北方人的話說就是“面揉得特有勁兒”。嚼在嘴裡時，需要出些力氣。彈牙的口感伴著烤爐的焦香，再佐這濃濃的咖哩醬一起入口，實在是對口腹之欲的大大滿足。 繼續閱讀 辛香印度咖哩 刺激你的味蕾
值得來一趟木柵的創意懷石料理
每次要請長輩吃飯，大概都會先想到精緻的日本料理，而腦袋裡會出現的店家總是不脫離那幾個，價錢親民、食材新鮮的”大和”，或是帶起經濟omakase的”masa”, (omakase指得是完全交由主廚配菜)，最近大開分店的”瞞著爹”也是常常讓客人驚豔的選擇，當然也不乏一些高檔的老字號日本料理，不管如何總是得往台北跑，一直到這次拜訪了在木柵的”御神四季創意懷石料理”才打破了這慣例。 繼續閱讀 值得來一趟木柵的創意懷石料理
上海好好吃 • 尚青的日料 築地青空三代目 板前現捏的華麗壽司
到東京玩過五、六趟了，每次心裡都盤算著要到築地吃一碗夢幻海鮮丼，但夜貓子早上總爬不起來，或為了多撥些時間血拼而始終未能成行。沒想到，這個宿願竟然在上海實現了。
我在上海有一群日本飯友，都是非常歐夏蕾的時髦女性，哪裡有信價比高的美食就能見到她們的身影。最近她們大力推薦的是去年才剛從東京來到上海開設第一家海外分店的築地超人氣壽司–「築地青空三代目」。
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，從祖父創辦的水產公司到三代目開始經營餐廳，在築地有專賣握壽司和丼飯以及銀座三越三家店。上海分店目前有三位來自日本，擁有超過十多年經驗的師傅長期駐店。訂位時特別跟服務員預約了板前的座位，希望能近距離欣賞壽司師傅的手藝。 繼續閱讀 上海好好吃 • 尚青的日料 築地青空三代目 板前現捏的華麗壽司
曼谷回訪 泰國皇家藍象餐廳
偷懶許久，忙於累積飛行哩程數，拖稿多月，太久沒分享海外有趣美食經驗。今天，趁著吃完飯，下午沒有會議的空檔，來速速分享一下。
在東南亞僅三家的泰國皇家傳統料理Blue Elephant，卻是個國際集團，在巴黎、布魯塞爾、倫敦、哥本哈根、杜拜等歐洲及中東城市，都有駐點。 繼續閱讀 曼谷回訪 泰國皇家藍象餐廳