天氣漸冷的紐約, 今早只有9度, 好想來個熱呼呼的燒餅油條配豆漿, 買方型的Bagel 有著芝麻和罌粟籽, 以型補型(也長得像是燒餅的外國親戚吧) 解思鄉病貪吃病
金牌扣肉 神乎其技的扣肉金字塔
台北挑嘴小廚北海道行:秋蟹篇
北海道,秋天,美食,你會想到甚麼?
帝王蟹!松葉蟹!毛蟹!花咲蟹!
清蒸、水煮、shabu shabu、每一種烹調方式都讓你吃到蟹的原味!
曼哈頓飯店系列-聖堂般的食物療癒 – Le Parker Meridien 飯店
看好的表演令人身心舒暢, 壞的卻有種被綁在椅子上被霸凌的感覺. 話說看了場超爛( 結束後被噓聲不斷)的現代舞表演, 咒罵了一晩, 肚子又餓, 發現Le Parker Meridien 是我的救贖!
金秋蟹宴時 品大閘蟹
曼哈頓星級餐廳的午餐約會 – NoMad Boutique Hotel
根據CNN 的報導, 性和金錢哪個會讓人比較開心? 在揭曉答案前, 我個人覺得吃得愉快又吃到好料理最開心!
我和我們家A 捲先生的午餐約會來到了位在NoMad boutique hotel 裡的中庭餐廳, 深黑色厚實的絲絨隔屏,花式扶手坐椅與深胡桃木色的餐桌呈現出濃烈的18 世紀法式風情. 配上中庭的採光透明天窗, 這一切的一切彷彿在巴黎我最愛的飯店之一 Hotel Coste 再現眼前. 只差沒有DJ Stepane Pompougnac 的音樂了.
吃喝之外3:營養午餐
日前出差東部偏鄉小學,一個學校只有不到八十個學生,所有全校的小朋友中午都是到餐廳和老師校長職員一起吃營養午餐。
我從國小到高中畢業,都是媽媽裝便當帶去上學,我們這種六年級的求學記憶裡,「營養午餐」這四個字很罕見,通常都和那些昂貴又神祕的私校一起出現,今天,總算讓我小時候的嚮往有了點真實體驗。鬧哄哄的食堂裡,老師、職員和小朋友們一起吃飯,學校還規定六年級的同學吃完,不用替老師服務,但是要幫一年級小朋友洗碗、做廚餘回收,好熱鬧。
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吃喝之外2:飯咖
自從大一剛開學某天,同班同學李大胖拎了一個輔大「文餐」的便當進了系學會辦公室,發表了一個有關便當的精闢見解,我就知道,這個朋友我交定了。
「我認為文餐應該在結帳的地方擺台脫水機,讓大家先把便當脫個水再帶走,不然打開還真像從水裡撈起來的。」大胖神定氣閒,從櫃子裡拿了一個紙杯,微微傾斜便當一角,瀝出足足超過半杯以上的菜湯油水。
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四川麻辣火鍋 – 一吃就上癮,齒頰留香
2012年初去西藏經過四川成都時,便對真正的四川美食難以忘懷。
難忘到甚麼程度呢? 三四月再去重慶時,第一件事情就是尋找附近的超市,瘋狂採購「白家酸辣肥腸粉」泡麵 & 德莊麻辣鍋底,管他大陸黑心食品可能危害我的肝,誰叫我們沒有人成功的把四川的這股酸味兒,辣勁兒與花椒香氣引進 (相信我,台北吃到的都不算回事兒!)