中國好味道 蔥油拌麵

這是一碗黑漆漆,一點也不起眼、再平凡不過的本幫家常菜–開陽蔥油拌麵。但有時最簡單、最不具賣相的食物,卻是讓人忍不住一再想念的美妙滋味。

這幾天十一長假,選在杭州西湖四季酒店窩著,沒敢四處走動,怕深陷車陣人龍。第一晚就選在裡頭的金沙廳吃飯,這裡的菜色和西湖凱悅湖濱28,最受到老饕朋友們的推薦。席間點了不少值得分享的美食,但今天先把鎂光燈留給只有一碗手掌心大的蔥油拌麵。

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因為那個奇怪的招牌字,我每次都把這家專賣補湯的店在心裡叫成「騷姐正雞酒」。(設計這件事情真的很邪門又很重要啊各位老闆們!)每次經過,都覺得這家店,應該有個像是龍門客棧裡的風騷老闆娘金鑲玉坐鎮,穿著細肩帶低腰牛仔褲踩著亮晶晶的高跟拖鞋,身上灑著濃豔香水,包包打開只有涼菸賴打信用卡…..

可惜並沒有。

吃喝之外1:食物癖

今天看見飯團頁的「飯團友,真朋友也」這幾個字,想來還真有道理。

吃飯的咖,永遠比桌上的飯更重要。

能夠找來一起吃飯的朋友,先不要說肯定有通得過考驗的交情了,其實彼此飲食習慣,也就是這麼坦然在朋友面前,愛吃什麼、討厭什麼、憎惡什麼,通通一清二楚。

飯桌如舞台,以食物為戲班,上演著一齣齣人性的戲碼。

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台北挑嘴小廚紐約行:Who doesn’t like lobster?

這家Lobster Bar是原廠介紹的,每次來都會去吃,主要是因為他離showroom很近,非常狹長的吧台,餐廳的名字就叫做Lobster Bar,可以想像龍蝦和海鮮是他的主打, 每次為了圖方便快速,都是點個lobster roll來share, 龍蝦給的大方,切的大塊,用簡單的美乃滋和檸檬調味,龍蝦的鮮甜表現的淋漓盡致,麵包用奶油先烤過,整體風味更顯濃郁,只不過牙齒不好的人可能有點吃不消,畢竟龍蝦的肉質相較於其他蝦類要韌很多,不過不管怎樣,絕對是值得一試。

 

by台北挑嘴小廚

 

韓國首爾君悅飯店客房- 道地韓式料理蔘雞湯(Sam Gye Tang)

天涼了, 好像進補的季節也該開始了- 好想喝蔘雞湯

紐約這兩天白天早晚氣溫已經降到18度左右, 一冷起來, 就想來晚熱騰騰的湯品, 忽然也懷念起韓國的蔘雞湯. 雖然最近排韓新聞不斷, 但話說美食就像好友一般沒國界, 好吃就好, 大家開心, 不要想太多!

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北京同仁堂養生月餅

[台灣才吃得到的北京同仁堂養生月餅]

「中藥入餡養生月餅?人參、靈芝、紅景天,會有吃大補湯的感覺嗎?」剛收到北京同仁堂寶石紅織錦月餅禮盒時,心中不禁有些疑問。正當我忙著翻DM、拍照,讀中班的女兒已經三種口味下肚。

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